Il D.Lgs. n. 155/1997 (ormai abrogato) aveva a suo tempo attuato le direttive n. 93/43/CEE e 96/3/CE in materia di igiene degli alimenti e introdotto, allo stesso tempo, nel sistema… [Continua a leggere]
Categoria: Sicurezza Alimentare
in via precauzionale evitare il consumo di alimenti crudi o poco cotti di origine animale. (OMS, 21 febbraio 2020). L’EFSA con sede a Parma non è attualmente coinvolta nella risposta… [Continua a leggere]
Questi i requisiti igienico-sanitari richiesti per gli automezzi da adibire al trasporto di alimenti. Gli automezzi adibiti al trasporto di alimenti devono rispettare i requisiti igienico-sanitari previsti dall’all. II, cap…. [Continua a leggere]
Macellaio condannato penalmente perchè la salsiccia conservata in frigorifero è priva di tracciabilità. La Suprema corte con la sentenza 50348/19 pubblicata dalla terza sezione penale ha condannato un macellaio perché… [Continua a leggere]
Pasta al ragù, cotoletta di pollo, insalata verde, pane, frutta e acqua. Sono pietanze di un normale menù che si consuma quotidianamente in mensa, quella scolastica per la precisione. Eh… [Continua a leggere]
Il Corso, organizzato dal Dipartimento di Giurisprudenza, Economia e Scienze Umane,
Sicurezza alimentare: diritti e doveri. Negli ultimi anni l’interesse da parte dei consumatori verso la sicurezza alimentare è cresciuto notevolmente.
http://www.eufic.org/article/it/expid/basics-sicurezza-alimentare/ FONDAMENTI 06/2006 La sicurezza alimentare Il sistema di sicurezza alimentare europeo: una responsabilità condivisa Gli stili di vita attuali sono enormemente diversi rispetto al passato. Il ritmo frenetico della… [Continua a leggere]
CONTROLLI RIGIDI PER LA SICUREZZA ALIMENTARE ESPERTI A CONFRONTO IN UN CONVEGNO ORGANIZZATO DA FEDERCONSUMATORI CALABRIA AL DIPARTIMENTO DI AGRARIA Di Giuseppe Trapani da Gazzetta del Sud consumo consapevole e… [Continua a leggere]
http://www.agraria.unirc.it/articoli/16179/25-maggio-convegno-diritti-del-consumatore-e-sicurezza-alimentare Diritti del consumatore e Sicurezza alimentare se ne parlerà presso il Dipartimento di Agraria dell’Università Mediterranea di Reggio Calabria in presenza di docenti universitari, esperti e professionisti del settore… [Continua a leggere]