Aflatossine Solo negli anni ’60 si è percepito il grave pericolo derivante dal consumo di alimenti contaminati da aflatossine. In quegli anni,infatti, morirono decine di migliaia di tacchini a causa della presenza di… [Continua a leggere]
Dr. Antonio Paolillo Tecnologo Alimentare
"La sicurezza alimentare non è un fatto casuale ma causale"
Aflatossine Solo negli anni ’60 si è percepito il grave pericolo derivante dal consumo di alimenti contaminati da aflatossine. In quegli anni,infatti, morirono decine di migliaia di tacchini a causa della presenza di… [Continua a leggere]