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Dr. Antonio Paolillo Tecnologo Alimentare

"La sicurezza alimentare non è un fatto casuale ma causale"

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Tag: B

Aflatossine B1 le più temibili tra le micotossine

di Dott. Antonio Paolillosu 26 Novembre 2015in Sicurezza Alimentare

Aflatossine Solo negli anni ’60 si è percepito il grave pericolo derivante dal consumo di alimenti contaminati da aflatossine. In quegli anni,infatti, morirono decine di migliaia di tacchini a causa della presenza di… [Continua a leggere]

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