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Dr. Antonio Paolillo Tecnologo Alimentare

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Tag: celiachia

Il Tecnologo Alimentare al servizio dei celiaci

di Dott. Antonio Paolillosu 1 Giugno 2015in Tecnologie Alimentari

La celiachia è una malattia complessa diagnosticata dai medici oggi soprattutto in età adulta, si stima che l’intolleranza al glutine colpisca un italiano su cento (fonte AIC).

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