Pasta al ragù, cotoletta di pollo, insalata verde, pane, frutta e acqua. Sono pietanze di un normale menù che si consuma quotidianamente in mensa, quella scolastica per la precisione. Eh… [Continua a leggere]
Dr. Antonio Paolillo Tecnologo Alimentare
"La sicurezza alimentare non è un fatto casuale ma causale"
Pasta al ragù, cotoletta di pollo, insalata verde, pane, frutta e acqua. Sono pietanze di un normale menù che si consuma quotidianamente in mensa, quella scolastica per la precisione. Eh… [Continua a leggere]